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兔肉屠宰廢水處理工藝

標(biāo)簽:兔肉屠宰廢水處理

今天漓源環(huán)保給大家介紹一下兔肉屠宰廢水處理工藝,隨著人們生活水平的提高,人們還在不斷各種美味的食物,兔肉是其中之一,本篇文章所講的兔肉是家養(yǎng)兔肉,非野生兔肉。兔肉含有大量蛋白質(zhì),但是脂肪和膽固醇含量比較低,因此,兔肉做的美食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但能量低,兔肉現(xiàn)如今廣受大眾的喜愛(ài)。兔肉屠宰廠為了滿足大眾的需求,需要大量屠宰兔子,在宰殺兔子過(guò)程,會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的兔肉屠宰廢水,該廢水屬于中高濃度廢水,污染物濃度較高,味道大,色度大,容易腐敗發(fā)臭,需要及時(shí)收集并處理達(dá)標(biāo)排放,否則會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成一定的影響。

兔肉屠宰生產(chǎn)工藝:活兔→檢疫→電擊→放血→剝皮→去內(nèi)臟→風(fēng)冷→包裝→冷藏→成品。

廢水來(lái)源:根據(jù)生產(chǎn)工藝分析,兔肉屠宰廢水主要來(lái)源于生產(chǎn)工藝中放血工序、去內(nèi)臟工序和清洗宰殺后兔肉所用水,以及生產(chǎn)設(shè)備、工器具、生產(chǎn)場(chǎng)地、包裝容器等的清洗消毒所產(chǎn)生清洗廢水。

廢水成分:放血廢水主要含有兔肉放血時(shí)的兔血,去內(nèi)臟廢水主要含有兔子的內(nèi)臟,清洗宰殺后兔肉廢水主要含有血、骨、肉、脂肪、兔毛等,生產(chǎn)設(shè)備、工器具、生產(chǎn)場(chǎng)地、包裝容器等的清洗消毒所產(chǎn)生清洗廢水含有生產(chǎn)設(shè)備上殘留的肉、骨、兔血等。

廢水濃度:進(jìn)水COD:1500~1800mg/L、BOD5:800~1000mg/L、SS:500~800mg/L、pH:5~6

廢水特點(diǎn):

1、生產(chǎn)過(guò)程中排水不規(guī)律,水量水質(zhì)不均勻,污水濃度變化幅度較大。

2、廢水中有機(jī)物濃度含量較高,極易腐敗發(fā)酸發(fā)臭,水一般呈酸性,廢水pH值在5~6之間。

3、廢水中的污染物大部分是可降解有機(jī)物,可生化性較高,適合微生物生長(zhǎng),可采用生化處理。

4、廢水中的含有大量兔毛、碎骨、碎肉等難降解物質(zhì),增加處理難度,需要進(jìn)行預(yù)處理。

工藝選擇:

生產(chǎn)廢水→格柵→調(diào)節(jié)池→氣浮池→水解酸化池→生物接觸氧化池

方法分析:兔肉屠宰廢水先進(jìn)入粗格柵,進(jìn)行攔截大部分兔毛、碎骨、碎肉等較大顆粒物以及懸浮物,出水在進(jìn)入細(xì)格柵,進(jìn)一步去除殘留的兔毛、碎骨、碎肉等較大顆粒物以及懸浮物,出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池,進(jìn)行調(diào)節(jié)水質(zhì)水量,出水進(jìn)入氣浮池。在氣浮池中,投加堿液、混凝劑、絮凝劑,通過(guò)曝氣攪拌混合廢水,使廢水中污染物凝聚,再利用高壓溶氣罐釋放后的微小氣泡把絮凝體帶到表面形成浮渣,隨后由刮渣機(jī)將浮渣刮除,達(dá)到去除廢水中的污染物和懸浮物的目的,為后續(xù)生化處理做好保障。

氣浮池出水出水進(jìn)入水解酸化池,利用水解微生物的作用將廢水中的大分子難降解有機(jī)物水解成小分子易降解有機(jī)物,達(dá)到去除廢水中部分COD的作用,提高廢水的可生化性。

水解酸化出水進(jìn)入生物接觸氧化池,池內(nèi)設(shè)有填料,微生物附著在填料上漸漸形成生物膜,通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)曝氣來(lái)使微生物更好地氧化、吸附廢水中有機(jī)污染物,同時(shí),增加廢水中的溶解氧濃度,達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。再通過(guò)斜管沉淀池進(jìn)行固液分離,進(jìn)一步去除水中的懸浮物、污染物,出水即可穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。

根據(jù)兔肉屠宰廢水處理工程具有水質(zhì)水量變化較大、色度高、懸浮物含量多和污染物濃度較高等的特點(diǎn),以及我司多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),推薦使用“預(yù)處理+水解酸化+生物接觸氧化”這個(gè)組合工藝?!八馑峄?生物接觸氧化”生物處理法,可以有效提高可生化性,降低污泥負(fù)荷,減少剩余污泥。采用斜管沉淀池不僅可以減少沉淀池占地面積,還可以縮短沉淀時(shí)間,提高沉淀效率,使出水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。

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