今天漓源環(huán)保給大家介紹一下食品廠工業(yè)廢水處理，食品罐頭加工廠的工業(yè)原料廣泛，品種類別繁多，排出廢水的水量及水質的差異很大。特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性，但其會使水體富營養(yǎng)化，直接導致水生動物和魚類死亡，使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環(huán)境。因此生產過程中產生的廢水，需要經過一系列處理才能保證不破壞自然環(huán)境。罐頭廢水破乳劑除了能處理干凈廢水，還能去除部分臭味。

食品生產過程中產生的廢水中漂浮在廢水中固體物質：禽類肉皮，蔬菜、水果、碎骨肉等;懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等;原料夾帶的泥砂及其他有機物等;致病菌毒等。有機物和懸浮物濃度高，所以這種水顯得又臭又臟。

食品廠含油廢水是指含脂類、油類的廢水，其特點是BOD、COD濃度高、會產生色度和腐蝕味、水質波動大，是工業(yè)廢水中水量較大、處理難度較大的一種。

對于食品廠含油廢水出水水質要求排放的話，現場處理流程如下：

1、先用格柵把水里的固體物質、大顆粒雜質格開處理；

2、流向隔油池處理密度小于1的油脂、膠體、蛋白質；

3、流向混凝池處理溶于水的乳化油、酸、堿、鹽、糖、泥沙、COD、BOD、色度、臭味殘留等物質。先調節(jié)廢水中的PH值，常見的調堿的有鹽酸、硫酸；調酸有的片堿、液堿，根據濃度適當調節(jié)廢水，調至8-10；在第二個混凝池添加點清食品含油廢水破乳劑，在爆氣或攪拌的池子里反應0.5H，將以上物質與破乳劑充分溶合成絮凝狀；流向第三個池子添加助凝劑PAM，加速絮凝，減少運行時間；

4、廢水與絮凝顆粒流向沉淀池，通過沉淀反應，呈現出上清液與絮凝物分離形態(tài)，通過壓濾機壓成泥，將污泥委外回收；

5、水解酸化-MBR-消毒池-排放

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