食品加工過程中產(chǎn)生大量的廢水，水中有機(jī)物和懸浮物含量比較高，容易腐敗，惡化水質(zhì)，所以食品廢水處理也是其為重要，若不經(jīng)過處理直接排放會(huì)對(duì)人體和環(huán)境造成危害，一定要治理合格后才可以排放。那么食品加工COD廢水處理流程是怎樣的呢？

（1）預(yù)處理

預(yù)處理是整個(gè)系統(tǒng)能否有效運(yùn)行的關(guān)鍵，屠宰廢水中固體懸浮物SS很高且易腐蝕必須及時(shí)攔截，一方面可以阻止后續(xù)管道設(shè)備的堵塞，另一方面及時(shí)清理可避免懸浮固體有機(jī)物質(zhì)溶入廢水中而成為溶解性有機(jī)物質(zhì)，導(dǎo)致廢水COD、BOD濃度提高的情況。

主要預(yù)處理有兩種主要辦法：氣浮和篩濾，其中氣浮主要應(yīng)用于廢水量少的處理站，缺點(diǎn)是設(shè)備復(fù)雜、不易管理、運(yùn)行成本高、條件差。篩濾則主要應(yīng)用于廢水量大的屠宰廢水的預(yù)處理。管理方便，運(yùn)行穩(wěn)定。

（2）酸化水解或厭氧

廢水中的有機(jī)物主要是蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬于大分子長鏈有機(jī)物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸，碳水化合物等小分子有機(jī)物后方可被好氧菌直接利用。完整的厭氧過程分為酸化水解和產(chǎn)生烷的兩個(gè)階段，產(chǎn)生甲烷同時(shí)也產(chǎn)生大量臭氣，所以選用厭氧工藝比較少。

（3）活性污泥或者直接接觸氧化

 有機(jī)廢水要達(dá)到一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，選用好氧生物處理工藝是常用的，有效、成本低工藝，好氧生物工藝包括活性污泥法和接觸氧化法量大類。其中活性污泥法是一種傳統(tǒng)且成熟的處理辦法，缺點(diǎn)是微生物處于懸浮狀態(tài)。接觸氧化是生物膜發(fā)的一種，還不成熟，缺點(diǎn)是曝氣池需要安裝生物填料作為生物的載體，投資比較高，二沉池效果差，好處是無需污泥回流。

（4）化學(xué)氧化法

經(jīng)過預(yù)處理和厭氧好氧工藝后，水質(zhì)有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了COD稍微超標(biāo)，可以加化學(xué)藥劑輔助去除，強(qiáng)化效果，合格排放。希潔COD降解劑屬于強(qiáng)的氧化劑，可以高效處理到合格排放，快速簡單無需更改現(xiàn)有工藝。

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