食品廢水一般生化較好，大多數(shù)食品企業(yè)的廢水處理系統(tǒng)都會(huì)采用生化處理工藝，其中活性污泥作為一種常用生化處理法被廣泛應(yīng)用于食品廠廢水處理工程中。遇到過(guò)食品廠廢水站運(yùn)行不穩(wěn)定的情況，大部分都是由于活性污泥運(yùn)行異常造成的。

食品廠廢水處理工程的活性污泥法在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)哪些異常現(xiàn)象，漓源環(huán)保為您一一道來(lái)，幫助您做出判斷。

1、污泥膨脹：絲狀菌對(duì)絮狀體起骨架作用，如果沒(méi)有足夠的絲狀菌，形成的絨絮不牢固，正?；钚晕勰嘀?，絮狀體大而密實(shí)、沉降性能好、SVI低、上清液清。在二沉池或加速曝氣池沉淀區(qū)內(nèi)的污泥出現(xiàn)結(jié)構(gòu)松散，沉降性差，隨水漂浮，溢出池外，造成出水水質(zhì)惡化，污泥大量流失的現(xiàn)象稱為污泥膨脹。

2、污泥上浮：污泥脫氮上浮在曝氣池負(fù)荷小而供氧過(guò)大時(shí)，出水中溶解氧可能很高，使廢水中氨氮被硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這種混合液若在二沉池中經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間的缺氧狀態(tài)(DO在5mgL以下)，則反硝化細(xì)菌會(huì)使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氨和氫氣，氨溶于水，氮?dú)馊邕^(guò)多吸附活性污泥上，則使污泥密度降低，隨附著體浮上水面。

3、泡沫問(wèn)題：當(dāng)廢水中含有合成洗滌劑及其他起泡物質(zhì)時(shí)，就會(huì)在曝氣池表面形成大量泡沫，嚴(yán)重時(shí)泡沫層可高達(dá)1米多。在表面機(jī)械曝氣時(shí)，泡泡會(huì)隔絕空氣與水接觸，減小葉輪的充氧能力；泡沫表面吸附大量活性污泥固體，影響二沉池沉淀效率，惡化出水水質(zhì)有風(fēng)時(shí)隨風(fēng)飄散，影響環(huán)境衛(wèi)生。

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