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佛山餐飲廢水處理方案

工程概況

  該超市是一家大型綜合性超市,該超市在運營過程中會產(chǎn)生少量廢水,廢水主要來自生鮮區(qū)、熟食加工區(qū)、面包房等,除此之外還含有一些地面沖洗水,廢水排水量約為30m3/d,廢水中含有高濃度的動植物油類、動物血水、面粉等物質(zhì),污染物濃度高,且易腐敗變質(zhì)。若該廢水不經(jīng)處理直接排放,會對周圍的環(huán)境造成一定的污染。因此,該公司決定對廢水進行處理,使污水處理后達標排放。

本污水處理工程包括工程設(shè)計、土建施工、設(shè)備安裝以及工程調(diào)試等內(nèi)容。處理后排放達到廣東省地方標準《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)第二時段三級級標準。


設(shè)計進水水量水質(zhì)

  污水排放量約為30m3/天。

  設(shè)計生產(chǎn)廢水水質(zhì)如下:

表1 設(shè)計廢水水量一覽表


項目CODcr(mg/l)BOD5(mg/l)SS(mg/l)氨氮(mg/l)PH動植物油(mg/l)
數(shù)值1000~2000600500≈506~9200



污水處理排放標準

  該超市污水經(jīng)處理后排入后續(xù)城市污水處理廠進行深度處理,根據(jù)業(yè)主要求,污水經(jīng)處理后達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)之三級標準要求,設(shè)計出水需達到下表所列指標:

表2  出水指標排放標準


項目CODcr(mg/l)BOD5(mg/l)SS(mg/l)PH動植物油(mg/l)
數(shù)值5003004006~9100



工藝設(shè)計分析

  根據(jù)超市的污水排放及水質(zhì)調(diào)查結(jié)果,超市污水具有以下特點:

  1、污水的水質(zhì)水量不穩(wěn)定,尤其是污水排放量,其中高峰流量為平均流量的1.5倍以上,污水排放高峰一般出現(xiàn)在上午10-12時和下午4-9時;

  2、污水中CODCr、BOD5等有機污染物濃度較高;

  3、污水生化性較好。

  綜上所述,我司根據(jù)以下編制原則進行設(shè)計:

  1、采用成熟、穩(wěn)定、操作簡單、運行管理方便的處理工藝技術(shù) “隔渣→隔油→混凝沉淀→排放”工藝。確保出水各項指標達到設(shè)計要求,達到或優(yōu)于排放標準。

  2、合理地解決污泥、泥渣的處理問題,控制好噪聲和臭味,以避免二次污染;對臭味產(chǎn)生點加蓋密封,保證賣場環(huán)境衛(wèi)生;盡量采用功能可靠,運行穩(wěn)定,操作簡單的工藝技術(shù),以減輕操作人員的勞動強度,運行時只需定期巡檢即可。

  3、通過合理布局,盡量減少占地面積。


污水處理工藝流程

五、污水處理工藝流程圖

工藝說明

  收集該超市三樓、二樓、一樓、負一樓廢水至負一樓集水池,集水池入口設(shè)置隔渣框?qū)U水中較大顆粒,懸浮雜質(zhì)進行隔渣處理,集水池出水通過提升泵進入一樓的鋼結(jié)構(gòu)污水處理設(shè)備。

  廢水自集水池通過提升泵進入一樓調(diào)節(jié)池,調(diào)節(jié)池入口處設(shè)置簡易弧形篩,對細小顆粒進行有效分離,勻質(zhì)勻量后進入混凝反應(yīng)池,在混凝劑的作用下,使廢水中的膠體和細微懸浮物凝聚成絮凝體,進入斜管沉淀池再予以分離除去,斜管沉淀池采用斜管沉淀工藝。斜管沉淀池是根據(jù)“淺層沉淀”理論,在沉淀池中加設(shè)蜂窩斜管,以提高沉淀效率的一種新型沉淀池。它具有沉淀效率高、停留時間短、占地少等優(yōu)點。其處理效果穩(wěn)定,維護管理工作量也不大。斜管沉淀池出水后排去市政檢查井。  

  斜管沉淀池內(nèi)沉淀下來的污泥通過污泥泵收集至污泥池中進行重力濃縮,并定時外運至有資質(zhì)的單位進行無害化處理,避免二次污染。污泥池上清液自流至調(diào)節(jié)池重新進入廢水處理系統(tǒng)。


預(yù)計處理效果

表3 主要構(gòu)筑物去除效率預(yù)測表

序號項目COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)pH

動植物油/(mg/L)

處理單元
1原水200060050069200
2隔渣隔油池150050040069100
3混凝沉淀池3501002006950
出水標準50030040069100
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